Nous croyons à la pâte fraîche fait à la main..
Nous croyons dans les bonnes matières premières..
Nous croyons à la nourriture bonne et authentique..
Nous croyons dans le travail comme une forme d’expression personnelle qui transmet une culture d’une famille gourmande..
Nous croyons à la lenteur comme un valeur..
Nous croyons dans l’imperfection qui donne émotion..
Nous respecterons toujours ces valeur sans oublier l’innovation et le créativité..
17 Bd Morland
75004 Paris